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我真的很愛臭豆腐

但是我知道吃多了對身體不好,所以我很努力克制住

但是..凡事總有個但是..哈哈

每次看到花蓮有比較推薦的臭豆腐,我都會去品嘗品嘗

想要在花蓮找間把我心目中的第一名的臭豆腐比下去

這樣以後在花蓮吃臭豆腐就方便多了

 

這次,要來介紹我"心目中"(每個人的口味不同)的第一名臭豆腐

每次回去西部必驅車前往品嘗的一間店

在花蓮想著它

回西部時,第一個計劃的是要安排哪個時間去品嘗

魂牽夢縈

 

大林火車站前臭豆腐

就如同它名字一樣

位在大林火車站前方的道路上(距離車站很近)

出車站,就可以聞臭找到正確位置

店內賣臭豆腐和大腸麵線

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來到這裡,千萬別急著拍照

請先拿號碼牌先

老闆是按照號碼牌叫號點餐的

不然等到天荒地老都吃不到喔

 

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今天飄著雨絲,臭豆腐的魅力無法擋

還是很多人~

我拿了五號,一下子就被人拿到了12號

店內也有許多人正在等候著

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很疑惑,賣臭豆腐的幾乎都會搭配著賣大腸麵線

因為不吃大腸,所以無法替各位介紹

現場也是很多人點大腸麵線,

所以應該有一定的品質

只有單單要買大腸麵線的朋友,

不用拿號碼牌,直接點即可

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我數數看臭豆腐,老闆一天叫至少七盒臭豆腐

可見生意之好!!

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炸的金黃的臭豆腐

在油鍋裡哧哧的響著

飄出的臭味,好香!

老闆看我在拍照,

特別說明它的臭豆腐為了維持炸的品質

每天都會換油

我仔細看,油很乾淨,是金黃色的

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可以選擇外帶

也可以選擇在店內享用,

店內除了下圖看到的座位外,裡面還有一些座位

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外帶六份臭豆腐回家

辣椒可以直接加在臭豆腐或是另外裝

臭豆腐總共5塊,泡菜的份量大概適量(多一點會更好XD)

炸的酥脆的臭豆腐,用夾子夾個洞

淋上特製的醬料加上泡菜

就是這個味道

大林的臭豆腐,是有厚度的那種臭豆腐

吃起來沒有很乾癟,

濕潤中有酥脆,酥脆中有濕潤

醬料恰到好處的鹹

加上一點點的辣椒醬

實在好吃呀!!

有機會到大林的朋友,記得去品嘗!

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大林火車站前臭豆腐

電話:(05)2659261

地址:嘉義縣大林鎮中山路13號

營業時間:14:00~21:30 (通常七點前就會賣完了!要吃要趁早)

                (每隔周禮拜一公休<--大林夜市)

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